16 Alimentos que crianças até dois anos de idade não devem ingerir

Via: Fisioterapeutas da Alegria

uma lista com 16 alimentos que devem ser definitivamente eliminados da alimentação das crianças até completarem o segundo ano de vida. Confira:

1. Chocolate

Deixe de lado a tentação. Chocolate é rico em açúcar, cafeína, possui alto teor de gordura e pode causar alergia e problemas gastrointestinais. É um alimento que contém oxalato de cálcio, uma substância que pode causar o aparecimento de cálculo renal no organismo. De acordo com a nutricionista Susy Graff, Apesar do chocolate ser um alimento energético e rico em cálcio, ele não oferece benefícios na dieta infantil: “Chocolate não é uma fruta. O excesso pode causar aumento de colesterol e peso e trazer alguns problemas de saúde”, explica Susy. Portanto, o consumo deste alimento deve ser evitado, ao máximo, até os dois anos de idade.

2. Balas, pirulitos

O açúcar em excesso é um perigo! E não só para a saúde bucal. A ingestão destes alimentos pode deixar as crianças pequenas irritadas e dispersivas. Além de provocar maior concentração de insulina no sangue, balas e pirulitos (e outros doces com açúcar), também aumentam a quantidade de adrenalina. Este hormônio em excesso para os pequenos, pode provocar ansiedade, excitação e dificuldade de concentração. Fora o perigo da criança engasgar… Balas, pirulitos e outras porcarias do tipo: não!

3. Achocolatado

O leite materno é a melhor opção, claro. O caso do achocolatado é parecido com o chocolate em termos de ingestão,  consequências alérgicas e quantidade de açúcar. O ideal é que você busque outro ingrediente para preparar o “tetê” do neném. Em alguns produtos, os fabricantes alertam os consumidores para que o consumo deste alimento não seja feito por crianças antes dos 3 anos de idade

4. Café

Este item pode parecer óbvio, mas já vi papais e mamães darem café para os pequenos naturalmente. Mas não!  Por ser rico em cafeína, o café é estimulante e provoca a dilatação dos vasos sanguíneos, aumenta a circulação, acelera os batimentos cardíacos e a atividade cerebral. Segundo a nutricionista e educadora Flávia Molina, apenas crianças acima de seis anos estão prontas para experimentarem os primeiros goles de café. Ainda assim, o melhor é não estimular o consumo deste alimento tão cedo para não atrapalhar no crescimento nem interferir no aprendizado.

5. Salgadinhos, biscoitos e bolachas doces e recheadas

Reunião de porcarias: alimentos industrializados ricos em sódio, ingredientes transgênicos, glutamatos, corantes e gorduras. Trazem sérios riscos para as crianças podendo provocar, mais tarde, doenças como obesidade, hipertensão, colesterol e triglicérides. Evite ao máximo! Açúcar é um veneno.

6. Embutidos (peito de peru, salsicha, mortadela, presunto, salame)

É tudo ruim: riquíssimos em sódio, gorduras, conservantes, corantes, nitrato (substância que dá a cor avermelhada e é altamente cancerígena). Independente da idade, estes alimentos fazem mal pra caramba. Não dê às crianças e aproveite para evitar o consumo e cuidar da sua saúde também. Prefira combinar pães com queijos frescos. Quanto menos embutidos na vida, melhor.

7. Refrigerante

Benefício zero para qualquer idade. São ricos em açúcar, corantes, conservantes, sódio e outros químicos. Os refrigerantes do tipo cola contém cafeína e estimulam a falta de concentração, desencadeiam a excitação, prejudicam o sono e causam nervosismo às crianças. Evite você e as crianças! 

8. Bebidas achocolatadas prontas

Alimentos industrializados sempre vão estar na lista vermelha. Os achocolatados prontos fazem parte dos alimentos que devem ser excluídos da dieta dos pequenos. Além de ser um produto fake, não possui nenhum benefício: é cheio de gordura, conservantes, aromatizantes e açúcar. Ou seja, deixe a preguiça de lado e prepare um leite batido com frutas bem gostoso!

9. Bebidas lácteas

Quase todos os tipos de bebida láctea não trazem benefício nenhum à saúde das crianças. Coloridas artificialmente, com emulsificante de sabor, estes alimentos são ricos em açúcar, conservantes e outros químicos. Depois dos 2 anos de idade, prefira os iogurtes naturais feito em casa ou busque por marcas que vendem o alimento batido e sem conservantes. Optando por estes produtos de verdade, lembre-se de estimular a imaginação e preparar coisinhas gostosas para as crianças.

10. Leite fermentado

Alimentos industrializados e ricos em açúcar devem ser evitados ao máximo até que a criança seja, naturalmente, apresentada a este universo. Além disso, o consumo de leite fermentado pode causar reações alérgicas e uma interferência precoce na aceitação de outros alimentos. O melhor é que o leite fermentado apareça na vida dos pequenos apenas depois dos dois anos de idade.

11. Bebida à base de soja

Devemos frisar que o leite materno deve ser o único alimento dos bebês até 6 meses de idade. O leite de soja contém quantidade insuficiente de cálcio e deficiências de certos nutrientes para o desenvolvimento do neném como cálcio, carboidrato e gordura saudável, além de não conter metionina, aminoácido responsável pela redução dos níveis de colesterol no sangue e na remoção de restos tóxicos do fígado. Antes de 1 ano de idade, o extrato de soja pode causar alergia e deficiência nutricional. De acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria, produtos à base de soja só devem ser consumidos após 2 anos de idade.

12. Petit Suisse

Tem nada de bom nestas sobremesas rosinhas . Mais uma vez: é industrializado, contém corante, conservantes, emulsificante de sabor, gordura, açúcar e a coloração só serve como atrativo para o consumo das crianças. Benefício zero!

13. Sucos industrializados com açúcar

Além de ter uma composição sem benefícios para os menores de 2 anos, estes sucos não são nem um pouco saudáveis e de frutas não há nada. Já falamos aqui no Comendo com os Olhos sobre o tema e a reação das crianças ao descobrirem do que suas bebidas favoritas são feitas de verdade. 

14. Comidas prontas industrializadas (nuggets, hambúrgueres, almôndegas, lasanhas, etc)

A grande maioria destes alimentos não tem nenhum valor nutricional, não são fontes de proteína, são ricos em sódio e gordura trans. O ideal é que você dedique um tempo para preparar uma alimentação saudável ao invés de render-se à praticidade da alimentação preguiçosa. O caseiro nunca vai deixar de ser a melhor opção.

15. Gelatina

A gelatina é um alimento pouco valor nutritivo, com muito açúcar e corantes. O ideal é que as crianças consumam apenas depois dos dois anos de idade.

16. Macarrão instantâneo

De novo: alimentos industrializados sem nenhum valor nutritivo. Além disso, o macarrão instantâneo contém altíssimo teor de sódio , que pode causar danos aos rins, conservantes, adoçantes e uma série de aditivos químicos totalmente dispensáveis para pessoinhas que estão começando a desenvolver uma vida neste planeta.

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12 alimentos para você ganhar músculos Saiba quando e o que consumir para manter os músculos na melhor medida

Escolhas inteligentes de alimentos vão fazer toda a diferença no seu corpo

Q

uem malha para conquistar um corpo firme precisa de proteína. “Sem ela, o músculo não se forma e o efeito do exercício não aparece”, afirma a nutricionista Mariana Klopfer, da Clínica Nutricius, especializada em nutrição esportiva, em São Paulo. Mas proteína não é não é tudo! Carboidrato, gordura boa, água, vitaminas e minerais também são importantes para o ganho de massa muscular. E isso tudo você consegue nos alimentos. Isto é, se fazer escolhas estratégicas.

1. Frango
2. Feijão com arroz
3. Tofu
4. Quinua
5. Ovo
6. Banana
7. Iogurte natural
8. Massa integral
9. Água
10. Peito de peru
11. Castanha-do-pará
12. Salmão

Você sabe que as proteínas de origem animal são consideradas as melhores para os músculos, não é mesmo? Mas cuidado: junto pode vir uma dose gigante de gordura saturada e colesterol. É por isso que o frango (desde que desprovido da pele) é uma boa opção para quem precisa de proteína, mas não quer colocar o coração em risco. Um filé grande tem 32 gramas de proteína e quase nada de gordura. Se você prefere a carne vermelha, fique com os cortes magros (coxão mole, patinho, alcatra).





Quanto e quando consumir: 1 filé grande (110 g), duas ou três vezes por semana.


Essa parceria é perfeita porque os aminoácidos do feijão se unem aos do arroz e formam proteína. Assim, juntos, ajudam a reparar os músculos. Fonte de carboidrato, o arroz ainda fornece energia, outro combustível importante para o processo de recuperação da musculatura.


Quanto e quando consumir: 1 concha de feijão e 2 colheres (sopa) de arroz, de três a quatro vezes por semana.


Nem todo mundo gosta do sabor do queijo de soja. Mas, de todos os produtos à base do grão, ele é o que mais concentra proteína e cálcio, protegendo músculos e ossos. Também é rico em magnésio, mineral que evita o enfraquecimento dos compostos que participam do processo de fornecimento de energia. Mas o que mais se destaca no tofu são as isoflavonas – substâncias que contribuem para o equilíbrio dos hormônios femininos. O que isso tem a ver com massa magra? Quando os hormônios estão em equilíbrio, o acúmulo de gordura diminui e os músculos trabalhados no exercício aparecem mais.


Quanto consumir: uma fatia média por dia.


Gelado de tofu pró-músculos


. 200 g de tofu


. 8 col. (sopa) de suco de laranja


. 8 col. (sopa) de manga em cubos


. 4 maçãs sem casca e sem sementes


Modo de fazer


Bata os ingredientes no liquidificador até formar um creme homogêneo. Distribua em oito


taças e sirva gelado.


Calorias por taça: 60


Fonte de proteína e carboidrato, o gelado de tofu é uma boa opção de lanche pós-treino.


São raros os vegetais com a quantidade e qualidade de proteína da quinua. Em cada grão, ela carrega aminoácidos essenciais, sendo três de cadeia ramificada (leucina, valina e isoleucina) - aminoácidos do BCAA e whey protein (suplementos proteicos usados pelos esportistas antes e depois do treino para preservar os músculos). “A quinua é um ótimo alimento para o ganho de massa magra, com a vantagem de ter pouca gordura e ser livre de colesterol e açúcar”, diz o nutricionista mineiro Ronaldo Gontijo, que há dois anos avalia os benefícios do grão em seus pacientes atletas. A quinua ainda tem carboidrato (garante energia), além de fibras, vitaminas e minerais.


Quanto e quando consumir: de 2 a 3 colheres (sopa) de quinua em flocos batida no suco de frutas de 30 a 40 minutos antes do exercício e logo após.


Qual a parte melhor para os músculos: a clara ou a gema? As duas! Entenda por quê: a clara é riquíssima em ovoalbumina, uma proteína formada por aminoácidos do tipo leucina, que, por ser de fácil absorção, é um dos componentes dos suplementos whey protein e BCAA. E a gema? Ela carrega gorduras boas (monoinsaturada e ômega 3), substâncias com o poder de combater os processos inflamatórios provocados durante o exercício, facilitando a recuperação dos músculos.


Quanto e quando consumir: 3 ovos por semana, nas refeições ou no lanche pós-treino.


Minutos antes de malhar, esqueça a proteína. Nesse momento, você precisa da energia rápida do carboidrato. A banana é ótima opção, pois ainda tem potássio, mineral que participa da produção de glicogênio (reserva de energia do músculo).


Quanto e quando consumir: uma banana por dia, antes ou após o treino, quando deve ser associada a uma proteína (iogurte, queijo).


Fonte de proteína, o iogurte é uma boa opção de lanche pós-treino. O ideal é consumi-lo imediatamente após a aula ou até no máximo 30 minutos depois. Nessa fase, a proteína é mais aproveitada para a recuperação e a construção do músculo. Melhor ainda se você adicionar ao iogurte um carboidrato de alto índice glicêmico, como geleia ou mel. Uma pesquisa da Universidade de Washington, nos Estados Unidos, revela que combinar proteína e carboidrato de digestão rápida é 40% mais eficiente na recuperação e desenvolvimento do músculo que a proteína sozinha. Outras opções: leite desnatado com achocolatado ou queijo magro com goiabada.


Quanto e quando consumir: 1 pote de iogurte natural desnatado + 2 colheres (sopa) de geleia no lanche pós-treino.


A escolha dos lanches pré e pós-treino são decisivos no ganho de massa muscular. Mas não descuide das outras refeições. “Estudos mostram que, quatro horas depois, os exercícios ainda exercem efeitos benéficos nos músculos”, diz Carolina Ribeiro, nutricionista funcional do Rio de Janeiro. Por isso, o carboidrato é bem-vindo em todas as refeições. Mas, longe dos treinos, prefira os de baixo ou médio índice glicêmico, como pães e massas integrais. Por terem fibras, eles saciam mais e liberam energia aos poucos.


Quanto e quando consumir: 1 xícara (chá) de macarrão integral cozido, duas ou três vezes por semana.


Até os músculos pedem água. Isso porque a síntese de proteína acontece com mais facildade quando as células estão bem hidratadas. Você é fã de água-de-coco? Deixe como opção pré-treino. Ela hidrata e garante pique, pois tem água e carboidrato. Mais ainda: “A água-de-coco carrega potássio, que ajuda no estoque de glicogênio”, explica Julia Vasconcellos, nutricionista especializada em fitness corporativo, do Rio de Janeiro. Ao longo do dia, vá de água pura, quehidrata sem calorias.


Quanto e quando consumir: 2 litros de água todos os dias.


Não é uma maravilha. No entanto, entre os embutidos, o peito de peru é um dos que têm menos gordura saturada e colesterol. E, por ser encontrado facilmente numa lanchonete, acaba sendo uma opção proteica para compor um lanche rápido. Assim mesmo, não exagere, pois contém conservantes e sódio que, em excesso, fazem o organismo reter líquido.


Quanto e quando consumir: 4 fatias finas por dia.


Os estudos ainda estão no começo, mas os especialistas acreditam que, por ter argenina, a matéria-prima para produção do hormônio masculino testosterona, a castanha pode ajudar para o aumento da massa muscular. E está comprovado que ela é fonte de gordura boa e selênio - substâncias anti-inflamatórias que combatem os processos inflamatórios desencadeados pelo exercício.


Quanto e quando consumir: 2 castanhas por dia.


Mais que proteína, o salmão é boa fonte de ômega 3, gordura que ajuda a combater os processos inflamatórios provocados pelo exercício, facilitando a recuperação dos músculos. “Quanto mais rápido as fibras musculares se recompõem, maior é o ganho de massa magra”, diz a nutricionista Mariana Klopfer. Outras excelentes fontes de ômega 3: sardinha e atum. São opções que você pode incluir nas refeições ou em um sanduíche que deve ser consumido até uma hora antes do exercício ou logo depois.





Quanto e quando consumir: 1 filé grande (100 g) de duas a três vezes por semana.




Fonte: mdemulher.abril.com.br

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Como emagrecer com gengibre: 6 dicas que funcionam

Aprenda maneiras diferentes de consumir o ingrediente para queimar gordura

O fato de ter diversos benefícios faz com que o gengibre seja um dos grandes aliados das dietas na luta contra a balança. Ele é um termogênico natural, acelera o metabolismo e a queima das gorduras, e ainda é capaz de reforçar o sistema imunológico. Aprenda a seguir como incluir o gengibre no seu cardápio.

1- Corte de 4 a 5 rodelas de gengibre da largura de um dedo e duas rodelinhas de limão, coloque em uma garrafa e beba a água com gengibre e limão durante o dia.

 

2- Chá de limão com gengibre é uma ótima opção para quem quer secar a barriga.

3- Usar o gengibre como tempero de salada é um jeito super fácil para perder uns quilinhos. Rale um punhado de gengibre, esprema limão, misture os dois e jogue por cima do prato na hora de consumir.

4- Faça sopa de gengibre com legumes da sua preferência.

5- Adicione um punhado de gengibre com frutas da sua preferência e faça um suco com gengibre que desincha a barriga de uma maneira rápida. 

6- Prepare o suco de limão da maneira tradicional, batendo no liquidificador ou espremendo direto no copo, em seguida adicione uma porção de gengibre ralado na quantidade de uma colher de café. O suco de gengibre e limão será melhor absorvido no período da manhã.

Fonte: itodas.uol.com.br

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Chá de hibisco: a bebida que combate a gordura da barriga e quadris

Ele ainda controla os níveis de colesterol, pressão arterial e tem ação diurética

POR BRUNA STUPPIELLO / MINHA VIDA.

O chá de hibisco é preparado com o cálice do botão seco da flor chamadaHibiscus Sabdariffa, que não é aquela espécie de hibisco normalmente encontrada nos jardins. Devido a esta planta, a bebida é rica em substâncias antioxidantes como flavonoides e ácidos orgânicos. Estes nutrientes proporcionam diversos efeitos benéficos, entre eles, a ação diurética, impedindo a retenção de líquidos, e a capacidade de evitar o acúmulo de gorduras, principalmente na região da barriga e quadris.  

Este último ocorre porque o chá reduz a adipogênese, processo no qual ocorre a maturação de células pré-adipócitas que se convertem em adipócitos maduros, capazes de acumular gordura no corpo. 

Outros estudos apontam que alguns flavonoides presentes na bebida possuem um efeito cardioprotetor e vasodilatador. Assim, as substâncias ajudam a aumentar o colesterol bom, HDL, diminuir o colesterol ruim, LDL, triglicerídeos e a pressão arterial. 

Principais nutrientes do chá de hibisco

Chá de hibisco - 200 ml - um copo
Calorias	74 kcal
Proteínas	0,86 g
Gorduras totais	1,3 g
Carboidratos	14,82 g
Fibras	0,6 g
Açúcar total	12 g
Ferro	17,28 mg
Magnésio	2 mg
Fósforo	6 mg
Potássio	18 mg
Sódio	6 mg
Vitamina C	36,8 mg
Tiamina - Vitamina B1	2,55 mg
Riboflavina - Vitamina B2	0,198 mg
Ácido fólico	2 mcg
Vitamina A	30 mcg
Cálcio	2 mg

Fonte: Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.                  

Confira qual a porcentagem do Valor Diário* de alguns nutrientes que a porção recomendada, 200 ml (um copo), deste chá carrega: 

• 213% de vitamina B1
• 123% de ferro
• 82% de vitamina C
• 15% da vitamina B2
• 5% de vitamina A

*Valores Diários de referência para adultos com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seu valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. 

O cálice da flor utilizado para elaborar o chá de hibisco é rico em vitamina B2 (riboflavina), que auxilia na saúde da pele, ossos e cabelos, e a vitamina B1 (tiamina). Todas vitaminas pertencentes ao complexo B ajudam o nosso corpo na captação de energia nas células, principalmente ao auxiliar no metabolismo do oxigênio e da glicose, as principais fontes de combustível celular. A B1, ainda por cima, tem essa ação principalmente nos neurônios, células que formam nosso cérebro. 

O chá ainda possui boas quantidades de ferro, que atua no transporte de oxigênio no organismo e previne problemas como anemia, dor de cabeça e cansaço. A Vitamina A, que conta com um efeito antioxidante e é necessária para a visão, sistema imunológico, pele e saúde óssea, e a vitamina C, que protege o organismo contra a baixa imunidade, doenças cardiovasculares, doenças dos olhos e até envelhecimento da pele, também estão presentes na bebida.  

A bebida conta com diversas substâncias antioxidantes, como os flavonoides, especialmente as antocianinas, que possuem efeito cardioprotetor, vasodilatador e contribuem para evitar o acúmulo de gorduras. 

Outro flavonoide interessante é a quercetina que ajuda a proporcionar uma ação diurética. Os ácidos orgânicos, como os ácidos cítricos, hibístico e málico, também possuem ação antioxidante e estão presentes em boas quantidades no chá de hibisco.

Benefícios do chá de hibisco

Chá de hibisco tem ação diurética

Evita o acúmulo de gordura: Uma pesquisa publicada no Journal of Ethnopharmacology da Sociedade Internacional de Etnofarmacologia concluiu que o chá de hibisco é capaz de reduzir a adipogênese. Este processo consiste na maturação celular no qual as células pré-adipócitas se convertem em adipócitos maduros capazes de acumular gordura no corpo. 

Ao diminuir este processo, o chá de hibisco contribui para que menos gordura fique acumulada na região do abdômen e nos quadris. Ainda não está claro qual é a substância presente na bebida que é responsável pelo benefício. Porém, acredita-se que a ação antioxidantes dos flavonoides antocianina e quercetina contribuem para reduzir o depósito de gordura.

Ação diurética: O chá de hibisco tem efeito diurético, por isso é um aliado para evitar a retenção de líquidos. Um estudo publicado no Journal of Ethnopharmacology da Sociedade Internacional de Etnofarmacologia observou que o flavonoide quercetina presente na bebida é um dos nutrientes que ajuda a proporcionar esta ação. 

Outra pesquisa publicada pela Planta Medica, da Society for Medicinal Plant and Natural Product Research, concluiu que o chá age na aldosterona, hormônio secretado pelas suprarrenais que regulam o balanço eletrolítico do organismo favorecendo a ação diurética. Ainda não foram identificados quais os nutrientes que proporcionam o benefício. 

Controla o colesterol: Um estudo publicado no Journal of Alternative and Complementary Medicine feito com 53 pacientes portadores de diabetes concluiu que o consumo do chá de hibisco contribui para a diminuição do colesterol ruim, LDL, e aumento do colesterol bom, HDL. A bebida diminuiu o colesterol LDL em 8% e aumentou o HDL em 16,7%. 

O mesmo estudo comparou o chá de hibisco com o chá preto e observou que o primeiro é mais eficiente para o combate do colesterol do que o segundo. Isto porque o preto apenas aumentou o HDL, mas diminuiu o LDL. O chá de hibisco é tão interessante para pessoas que possuem problemas com os níveis de colesterol por ser rica em substâncias com ação antioxidante.  

Controla a pressão arterial: Um estudo publicado no Journal of Nutrition concluiu que o chá de hibisco ajuda a baixar a pressão arterial. A pesquisa contou com 65 pacientes que tiveram os níveis de pressão arterial reduzidos. Os estudiosos acreditam que alguns flavonoides presentes na bebida proporcionariam este benefício ao diminuir uma enzima que atua sobre a pressão arterial. 

Bom para o cérebro: O chá de hibisco conta com boas quantidades de vitaminas B1 e B2. Todas as vitaminas pertencentes ao complexo B ajudam o nosso corpo na captação de energia nas células, principalmente ao auxiliar no metabolismo do oxigênio e da glicose, as principais fontes de combustível celular. A B1, ainda por cima, tem essa ação principalmente nos neurônios, células que formam nosso cérebro.

Quantidade recomendada do chá de hibisco

Chá de hibisco controla o colesterol

A orientação é consumir um copo de 200 ml de chá de hibisco. Para cada copo deve ser utilizado de 4 a 6 gramas da flor seca, equivalente a uma colher de chá, ou dois a três pacotinhos de chá.  

Como consumir o chá de hibisco

Caso utilize a flor a granel, procure aquecê-la o mínimo possível para não perder as propriedades. Separe 200 ml de água, deixe ferver e após isso adicione de 4 a 6 gramas, equivalente a uma colher de chá, da flor seca. Mantenha a bebida por três minutos no fogo e após isso ela pode ser consumida. 

Compare o chá de hibisco com outros chás

Nutrientes	Chá de hibisco - 200 ml - um copo	Chá-preto - 450 ml	Chá mate - 1 litro
Calorias	74 kcal	1 kcal	30 kcal
Proteínas	0,86 g	0 g	0 g
Gorduras totais	1,3 g	0 g	1 g
Carboidratos	14,82 g	0.3 g	6 g
Fibras	0,6 g	0 g	0 g
Cálcio	2 mg	0 mg	10 mg
Ferro	17,28 mg	0.01 mg	0 mg
Magnésio	2 mg	1 mg	20 mg
Fósforo	6 mg	1 mg	0 mg
Potássio	18 mg	21 mg	50 mg
Sódio	6 mg	0 mg	0 mg
Vitamina C	36,8 mg	0 mg	0 mg
Tiamina - Vitamina B1	2,55 mg	0 mg	8,9 mg
Riboflavina - Vitamina B2	0,198 mg	0.014 mg	0 mg
Ácido fólico	2 mcg	5 mcg	0 mcg
Vitamina A	30 mcg	0 mcg	0 mcg

Fonte: Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e Tabela Brasileira de Composição dos Alimentos / Taco - versão 2, UNICAMP 

O chá de hibisco possui quantidades do flavonoide antocianina, um poderoso antioxidante, tão relevantes quanto as frutas vermelhas e roxas, como a amora, morango e mirtilo (blue berry). Comparado com outros chás, o de hibisco é rico em vitaminas A e C e em ferro, enquanto o preto e o mate não possuem estes nutrientes. 

Combinando o chá de hibisco

Chá de hibisco + alimentos termogênicos: Pessoas que pretendem emagrecer podem combinar o chá de hibisco com um alimento termogênico. Isto porque o primeiro irá evitar que a gordura se acumule na região do abdômen e quadris enquanto o segundo será capaz de aumentar o gasto energético. Uma boa opção de bebida termogênica é o chá verde. 

Contraindicações

É interessante que gestantes e lactantes evitem o chá de hibisco. Isto porque alguns estudos preliminares apontaram que a bebida possui ação mutagênica, ou seja pode interferir na estrutura dos genes do bebê, trazendo problemas. 

Riscos do consumo excessivo

Por ter ação diurética, o consumo em excesso do chá de hibisco pode fazer com que a pessoa elimine muito eletrólitos, nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo composto principalmente por cálcio, potássio, sódio e magnésio. A falta destas substâncias pode levar à desidratação. 

Onde encontrar O extrato seco da flor de hibisco pode ser encontrada em lojas de produtos naturais.            

Fontes consultadas: 
Andrea Dario Frias, doutora em ciência da nutrição e Ph.D em nutrição, coordenadora do centro de pesquisas Sanavita. Alexandros Botsaris, clínico geral e fitoterapeuta, presidente do Conselho Diretor da Associação Brasileira de Fitoterapia. Maria Angélica Fiut, nutricionista e fitoterapeuta, membro do Conselho Diretor da Associação Brasileira de Fitoterapia (ABFIT). 

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Benefícios da água de aveia e como prepará-la em casa!

Provavelmente você pensa na aveia como esses flocos que são colocados no leite ou no iogurte para tomar café da manhã. No entanto, este cereal tem muito mais usos. Neste artigo, contaremos a você quais são os benefícios da água de aveia e como prepará-la. Tudo isso no texto a seguir.

Por que é bom consumir água de aveia?

Basicamente suas propriedades decorrem do fato de a aveia ter uma grande quantidade de fibras, mais que qualquer outro grão ou cereal. Isso se traduz em muitos benefícios para a nossa saúde, como por exemplo, a redução da pressão arterial, a melhora de problemas estomacais e gástricos, a perda de peso e o tratamento de doenças cancerígenas.

A água de aveia é usada para limpar o canal intestinal e purificar a corrente sanguínea. Ela é útil tanto para prevenir quanto para curar diversas doenças, pois proporciona um bem estar geral para o organismo, principalmente no que diz respeito ao aparelho digestivo e excretor. No caso específico do intestino, ela serve para lubrificá-lo, ajudar a eliminar as toxinas e beneficiar o organismo.

Recomenda-se beber a água de aveia pelas manhãs, de preferência em jejum. Posteriormente, podemos tomar um segundo copo por volta do meio dia, antes do almoço, e outro mais à noite, antes do jantar. Isso fará com que você se sinta mais satisfeito e não com umapetite feroz que acaba com qualquer prato em questão de segundos.

Algumas pessoas indicam que antes de fazer um tratamento com água de aveia para desintoxicar o organismo é preciso realizar uma rotina de depuração geral do corpo, que dura aproximadamente uma semana. Após este período, você pode tomá-la conforme indicamos antes.

Usos e benefícios da água de aveia

Podemos destacar as seguintes aplicações e vantagens da água de aveia:

• Reduzir os níveis de colesterol no sangue, por limpar as artérias
• Estabilizar os níveis de açúcar no sangue, já que nos oferece saciedade sem aumentar a produção de glicose
• Reduzir o risco de câncer, principalmente o câncer de cólon,pois não permite o acúmulo de toxinas no intestino.

• Reduzir a hipertensão, assim como ocorre com o colesterol, ao limpar o sangue.
• Contribuir para a evacuação intestinal, já que melhora a flora e evita a prisão de ventre.
• Contribuir para o emagrecimento, pois proporciona saciedade e permite ir ao banheiro regularmente.
• Melhorar o rendimento no esporte, sendo um complemento ideal para os atletas ou para as pessoas que praticam atividade física (deve-se tomar um copo de água de aveia antes de iniciar o treino).
• Melhorar a qualidade do sono, o que faz da água de aveia um remédio caseiro contra a insônia.

A água de aveia para emagrecer

A maioria das pessoas que consomem a água de aveia o fazem pela capacidade deste líquido de ajudá-las a perder peso. Tudo isso é graças à quantidade de fibras que são ingeridas em um simples copo desta bebida.

Além disso, ela apresenta uma quantidade pequena de calorias, gorduras e açúcares, o que proporciona uma menor ingestão de alimentos doces, por isso ela é perfeita para quando estivermos nos sentindo muito ansiosos e com vontade de comer sobremesas e guloseimas.

As pessoas que fazem dieta costumam passar fome. Esta definitivamente não é a melhor opção, mas é o que ocorre. A boa notícia é que a água de aveia nos proporciona saciedade durante várias horas e evita os típicos barulhos do estômago que surgem quando temos fome e queremos comer. É possível acompanhar a água de aveia com outros alimentos ricos em fibras, como por exemplo, o coco ralado, a banana, os morangos, a canela, o cravo-da-índia, a baunilha e o cardamomo, que além disso, também oferecem um sabor ainda mais delicioso à preparação.

Receitas para fazer água de aveia

Se você quiser consumi-la sozinha, faça isso no café da manhã (antes de comer, ou seja, em jejum). Ela pode fazer parte de receitas como batidas, biscoitos assados, molhos e sopas. Não tem um gosto muito forte, por isso é versátil e pode ser consumida tanto com alimentos doces quanto salgados.

Receita N°1 de água de aveia

Ingredientes:

• 3 copos de água
• 1 copo de flocos de aveia
• 4 colheres de missô de cevada

Preparo

Ferva a água. Retire do fogo, acrescente os flocos de aveia e deixe de molho durante 30 minutos. Adicione a cevada e misture bem. Já está pronta para consumir. Se quiser, você pode filtrá-la e guardá-la em um recipiente de vidro.

Receita N°2 de água de aveia

Ingredientes:

• 1 copo de flocos de aveia
• 5 copos de água
• 2 colheres de missô de cevada

Preparo

Neste caso, vamos ferver a aveia. Coloque a água para ferver e quando entrar em ebulição acrescente a aveia. Cozinhe durante 10 minutos. Retire a panela do fogo e deixe que ela esfrie até ficar à temperatura ambiente. Adicione o missô e mexa bem. Cubra o recipiente com um pano e deixe reservado durante toda a noite. Pela manhã, coloque a mistura no liquidificador e bata bem. Deve ser consumido frio e em jejum.

Receita N°3 de água de aveia

Ingredientes:

• 1 copo de água (200ml)
• 1 colher de flocos ou farelo de aveia
• Mel, açúcar orgânico, canela ou stevia (adoçante a gosto)

Preparo

Esta última opção conta com um adoçante natural. Faça esta receita à noite e, se quiser mais porções, multiplique as quantidades dos ingredientes. Coloque a aveia na água e logo em seguida acrescente também o adoçante de sua escolha. Reserve durante toda a noite e beba pela manhã, em jejum logo após acordar. Você pode tomá-la gelada, morna, quente, como preferir.

Fonte: Melhor com Saúde

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Sopa fortificante de agrião para blindar seu corpo contra doenças

Nada melhor do que fortalecer o organismo para prevenir contra males e infecções e, ao mesmo tempo, fazer um detox para expulsar as toxinas do corpo. A receita de sopa de agrião, que também leva outros ingredientes, indicada pela nutricionista Vandelí Marchiori, é ótima para a saúde e traz benefícios tanto para quem quer maneirar após aquele dia de muita comilança, como também vai potencializar os resultados de uma alimentação equilibrada.

O vegetal tem importantes componentes capazes de acelerar a cura de doenças e uma vasta gama de nutrientes como minerais, fibras, vitaminas, além de ser um antioxidante natural — ótimo alimento para incluir em receitas detox. Mas os benefícios não param por aí. O agrião reforça o sistema imunológico, combatendo e aliviando doenças respiratórias como asma, sinusite e bronquite. Por conter propriedades expectorantes e descongestionantes, também ajuda na recuperação de resfriados e gripes.

Receita de sopa fortificante 

IMAGEM: THINKSTOCK

Ingredientes 

•  ½ maço de agrião
•  1 alho poro fatiado
•  3 cenouras médias em rodelas
•  ½ nabo médio em cubos
•  250 g de peito de frango desfiado
•  2 dentes de alho
•  ½ cebola picada
• 1 colher de sopa de óleo de canola ou girassol
• 2 colher de sopa de salsinha
• 1,5 l de água
•  Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo 

Refogue  o alho e a cebola no óleo e deixar dourar. Acrescente o frango desfiado, coloque os legumes e as folhas e acrescente a água. Cozinhe até que fiquem macios, se necessário, adicione mais água e tempere com pouco sal. No final junte a salsinha e a cebolinha picadas. Bata tudo no liquidificador e sua sopa cremosa está pronta.

Fonte: Bolsa de Mulher.

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Motivos para correr

Você acompanha nosso blog há um tempo, admira o esporte, mas ainda não se arriscou a praticá-lo? Deixe a preguiça e o temor de lado e veja dez motivos para entrar no prazeroso e saudável mundo da corrida! 

- A corrida pode ser praticada em qualquer lugar, a qualquer hora e é gratuita. É uma forma de conhecer a sua cidade de uma maneira diferente. É um esporte que te dá liberdade e autonomia para fazer o tempo que quiser e o percurso que tiver vontade.

- Disciplina: O esporte é apaixonante. Com o tempo, surge a necessidade de criar desafios, superar os seus limites. Percebe-se que seguir uma planilha pode trazer melhores resultado.

- Peso: A corrida é um exercício de alta intensidade, ajudando a queimar calorias mais rapidamente em relação a outros esportes. Segundo uma pesquisa irlandesa, um adulto de 63 kg queima 391 calorias em meia hora de corrida intensa.

- Ossos: Correr fortalece os ossos e evita o desenvolvimento de osteoporose.

- Músculos: A corrida fortalece e define a musculatura. Além de melhorar a sua resistência.

- Pulmões: O hábito de correr fortalece o sistema cardiovascular, fazendo com que mais oxigênio seja mandado rapidamente para as áreas do nosso corpo. Isso significa menos esforço com mais exercício.

- Coração: O exercício ativa a circulação, aumentando o fluxo sanguíneo para todo o corpo e fortalecendo as fibras do músculo do órgão, que fica mais eficiente. Estudos americanos indicam que a corrida diminui em pela metade o risco de doenças coronárias.

- Pele: Com o aumento da circulação, nutrientes e oxigênio chegam mais facilmente aos tecidos e expulsam toxinas prejudiciais. É criado um ambiente propício à formação de colágeno, que dá suporte à pele e evita o aparecimento de rugas.

- Cabeça: Estudos americanos indicam que a melhora no sistema cardiorrespiratório turbina o cérebro, melhora a criatividade e garante melhora nos testes mentais. Além disso, a atividade física faz com que o corpo libere endorfinas, hormônio do bem estar e ameniza os estresses diários.

Correr ainda aumenta a autoconfiança e melhora a autoestima. Faz como que você perceba que você pode superar seus limites.

- Vícios: A corrida pode substituir vícios como o cigarro, álcool e compulsões.

Ficou com vontade? Outros motivos poderiam ser listados. Mas para começar e te dar a chance de descobrir sozinho com a experiência.

Fonte: Centauro

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